高雄中餐服務人員職業工會 內場/外場 餐飲計時人員（內湖店） 1週前 時薪$185 ~ $215 台北市內湖區 餐飲外場： ． ［日本連鎖餐飲集團徵才］SKYLARK洋食•芳鄰（內湖大潤發店） 誠徵長期早/晚班內外場服務人員 6天前 時薪$182 ~ $195 台北市內湖區 餐飲外場： ． 我們的這項職務，負責的工作內容有： ． 包含餐飲服務生、廚師學徒、製作西點蛋糕、麵包之專業人士。 因此，自理事長上任以來，積極推動勞工教育，得以快速了解當地區域會員工會的需求，隨時觀察產業趨勢與市場需求，進而設計更多元化的進修課程，專責辦理專業訓練教育、推廣在職教育訓練、增進技能訓練等課程。 以增進就業技能、健全勞工組織為目標，承勞委會、行政院衛生署、縣市政府勞工局、衛生局等機構委託辦理各項專業技能訓練課程，培訓許多專業人才。 進而提高國內餐飲業品質與內涵，使國內餐飲事業更形蓬勃發展。 臺東縣政府從104年起開辦「聚福食堂－社區廚房」計劃，主要服務項目為長者共餐、送餐;「社區照顧關懷據點暨C級巷弄長照站」則有四項服務-關懷訪視、電話問安、餐飲服務與健康促進，兩項業務皆包含了餐飲服務。 一位新進服務人員加入法國當代BBR，先從參與活動、排盤訓練學起，上手之後開始參與活動，由資深人員從旁輔助、修正，整個過程大約需要歷時半年。 中華賓士曾在中正紀念堂舉辦盛大活動，指名法國當代BBR提供服務。 若未優先申請就業保險法職業訓練生活津貼，將不予核撥就業促進津貼實施辦法職業訓練生活津貼，系統會持續勾稽至結訓後2年，若發現有違反規定之情形，將撤銷及追繳已領取之津貼。 ※非屬前述各項身分、且參加職業工會、農會或漁會勞工 保險之被保險人，比照一般國民參加失業者職業訓練，須自行負擔20%之訓練費用。 餐飲經營管理實務(45小時)：1.餐飲人力資源管理實務。 2.顧客開發與整合行銷-開幕式促銷活動規劃、特殊節日促銷動規劃、網路社群資源應用、其他方式開發客源。 three.餐飲財務規劃-資金規劃與配置、成本估算與規劃、營業額目標設定、現金收支配置與規劃。 餐飲服務技術(30小時)：1.餐具認識與餐桌擺設-餐具的認識、餐桌的擺法、餐巾摺疊、檯布更換。 2.餐飲服勤方式-點菜單要項、中西餐飲服務流程、中西單項餐飲服務技巧、顧客結帳流程。 three.飲料服務-辨識各種飲料之類。 職業安全衛生法(6小時)：個人衛生、工作衛生、操作安全、常見職場災害及預防、災害發生標準處理原則。 本會以服務會員、保障會員權益、增進會員技能，謀求會員福利，協助勞資關係、安定改善會員生活並進而協助政府推行政令、厚植國力為宗旨。 承辦單位說，這項研習每週日一次，將進行至七月二十五日止，除培訓身心障礙者的小吃專業技能外，並輔導就業，學員感謝縣政府的用心。 four.負責商品包裝、陳列及促銷品換檔工作。 1.負責客人帶位、倒水、點餐、送餐及內外場聯繫等工作。 2.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 於民國91年6月5日，由古來生先生為召集人成立「高雄縣外燴服務工作人員職業工會」，為因應高雄縣市合併，本工會於民國100年6月1日起正式更名為「高雄市外燴飲食職業工會」。 店面空間設計及設備(9小時)：店鋪裝潢與風格設計、坪數與空間規劃、內外場動線規劃、營造店面氣氛技巧。 菜單設計(9小時)：功能性思考的菜單設計、飲食習慣考量的菜單設計、菜單的命名與結構分析、菜單設計的思考依據、菜單設計者應具備的專業、菜單設計常見的通病、標準菜單成本單與分析、建立標準菜單與作業流程。 參訓廚工今天下午在臺東縣老人會館以3人一組方式進行廚藝PK賽，此起彼落的切菜聲、炒鍋聲及各組學員合作創新菜色時認真的討論聲，將現場氣氛炒得熱鬧滾滾。 除了學員參加廚藝大賽，今天也特別邀請30位據點長輩到現場擔任手路菜試吃員。 外燴 協助身心障礙人士一技專長，並輔導創業，彰化縣府勞工局聘請名廚免費教導三十名身心障礙朋友學習小吃的作法，昨天第一天上課，學員上進心強烈，讓教授感動不已。 本網站法規資料係由政府各機關提供之電子檔或書面文字登打製作，若與各法規主管機關之公布文字有所不同，仍以各法規主管機關之公布資料為準。 對國際潮流保持高度敏銳的傅天民，經常分享國外同業外燴照片，學習不同風格的排盤方式，培養對餐點、色彩的敏感度。